干燥过程中物料的湿含量，物别是^终湿含量是非常重要的参数。干燥不足可能导致霉变、细菌繁殖、颗粒团聚等，而过分干燥会引起产品质量下降或能量的浪费。
　　
　　就技术可行性而言，测量污泥干燥机物料湿含量的方法很多，通常分为两类:一类是直接测量法，此法用各种办法把湿分从湿物料中排除掉，然后测量其重量或体积;另一类是间接测量法，此法以某种参数值随湿含量的变化而显着变化的特点而测量物料湿含量。
　　
　　直接测量法可分为以下4种方法。
　　
　　(1)物料加热法 把一个已知质量的物料样品放在称量皿中，然后在烘箱中恒温加热，直到达到恒定的质量。烘烤温度取决于物料的耐热性，使烘出水分时，物料不致发生化学变化(氧化或分解等)。对于耐热的物料可在微波炉里加热以排除水分，使烘烤时间大为缩短。而对于热敏性物料，需在真空干燥箱中作低温加热脱水。
　　
　　(2) 化学干燥法 五氧化二磷、氧化钡、过氯酸镁、无水氯化钙及浓硫酸常用作湿分吸附剂。把物料试样和适量的吸附剂一起放在市政污泥干燥机中。经过很长的时间后，试样达到恒重即可算出原湿物料的湿含量。对于含有易氧化组分的物料(如茶叶)及芳香质这种方法是适宜的。
　　
　　(3)共沸蒸馏法 在物料试样中添加与水形成共沸的溶剂，在共沸蒸馏后的收集物中这种溶剂和水有明显的分层。此法适宜于燃料湿分的测定。采用的溶剂有甲苯、三氯乙烷等。
　　
　　(4)化学滴定法 ^常用的滴定荆是碘。碘与物料中的水起化学反应。试剂为溶解在甲醇中的二氧化硫、毗咤和碘(称Kar」一Fischer试剂)的混合物。当游离碘的特殊棕色出现时，达到滴定终点。由上述反应式可计算水的含量。
　　
　　其他如气相色谱等方法也可测定物料湿含量。